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LA V EDICIÓN DE “MADRID EXQUISITO” SE PRESENTA EL 6 DE NOVIEMBRE EN EL PALACIO DEL CIBELES

El acto contará con la presencia del Padre Ángel,  los chefs participantes y representantes del Grupo Freixenet 

 

La presentación de esta V Edición tendrá lugar el jueves, 6 de noviembre enColección Cibeles (Palacio de Cibeles) a las 11.30 horas. El Padre Ángel, fundador de Mensajeros de la Paz, entidad benéfica a la que irá destinada la parte solidaria de estas jornadas, asistirá como invitado de excepción. Además el acto contará, como en ediciones anteriores, con la presencia de representantes del Grupo Freixenet - patrocinador oficial - para apoyar a los cocineros en esta acción.

Tras el discurso inaugural, se ofrecerá un cóctel a todos los asistentes con bocados elaborados por los cocineros de “Madrid Exquisito”. Un adelanto de lo que será el concepto renovado de esta V Edición de otoño, que se celebrará del 7 al 16 de noviembre y que cuenta con el apoyo del Área de Turismo de Madrid Destino, dependiente del Área de Las Artes, Deportes y Turismo del Ayuntamiento de Madrid, que difunde este evento a través de sus centros y puntos de información turística, así como en sus canales promocionales: la web oficial de turismo de la ciudad de Madrid, esMADRID.com (www.esmadrid.com) y la revista mensual y gratuita esMADRIDmagazine.

Durante diez días podrás disfrutar de excelentes bocados en los mejores establecimientos de la capital. Alrededor de treinta representantes de la alta cocina madrileña (restaurantes, gastrobares, tabernas ilustradas…) ponen a disposición de los clientes un menú de calidad por 25 € (bebidas no incluidas), del cual 1 € solidario irá destinado a la ONG Mensajeros de la Paz. En esta Edición repiten muchos participantes: Arce, Café de Oriente, Colección Cibeles, Condumios, Corral de la Morería, El Cenador de Salvador, El Chiscón, El Pitaco, Ferreiro, Illunbe, Lágrimas Negras, La Máquina, Nuevo Gerardo, Ox’s, Paradís Madrid, Paulino de Quevedo y Piñera. Y se suman Álbora Bar, Asgaya, Desencaja, Feeling Gastronómico, Gala, José Luís, Juanyta Me Mata, La Mar del Alabardero, Los Galayos, Romano, Quilombo y La Barra de Sandó.

Puedes consultar toda la información y descargarte los menús en las web www.madridexquisito.com; www.esmadrid.com. Haz tu reserva online a través de www.atrapalo.com o por teléfono al propio restaurante. Búscanos en Facebook (Madrid Exquisito) y Twitter (@MadExquisito). 

 

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“MADRID EXQUISITO” VUELVE CON UN CONCEPTO RENOVADO EN SU V EDICIÓN

 

  • La marca propone para este otoño un menú degustación con diferentes bocados que reflejarán la identidad de los restaurantes seleccionados
  • Un euro de cada menú servido en esta Edición irá destinado a la ONG Mensajeros de la Paz
  •  La mejor cocina de Madrid, tradicional y contemporánea, regresa en estas jornadas gastronómicas asequibles a todos los públicos

 

Del 7 al 16 de noviembre se celebra la V Edición de “Madrid Exquisito”, que regresa con aires renovados, adaptándose a los nuevos gustos de los madrileños.

Alrededor de treinta restaurantes, representantes de la alta cocina de la capital elaborarán un menú de calidad por 25 € (IVA incluido, bebidas aparte) del que se destinará un euro solidario a las acciones de la ONG Mensajeros de la Paz, contando una edición más con el apoyo de “Madrid Destino, Cultura, Turismo y Negocio”,  la Oficina de Turismo de la ciudad.

Durante diez días, el comensal podrá descubrir la esencia de los mejores establecimientos de Madrid con una degustación de las estrellas de su carta en ocho o diez bocados diferentes. “Madrid Exquisito” continúa apostando por el recetario tradicional e histórico de la comunidad y sus denominaciones de origen, incorporando también las propuestas más actuales con nuevos restaurantes, tabernas ilustradas y gastrobares que se suben al tren en esta edición.

Repiten muchos de los participantes de siempre como Arce, Café de Oriente, El Chiscón, Ferreiro, Montepríncipe, OX´S, Palacio de Cibeles, Corral de la Morería, Illunbe, Paradis Madrid o Pedro Larumbe.  Y a esta lista de grandes embajadores de la cocina de calidad en Madrid se suman otras muchas nuevas sorpresas.

Los dos primeros fines de semana de noviembre, la capital se convierte en una experiencia gastronómica única pero asequible, con una amplia oferta de sugerencias para todos los gustos. La información se irá ampliando en próximos días en la página web de la marca, www.madridexquisito.com, y en las redes sociales Twitter y Facebook, y también en la webs asociadas a la Oficina de Turismo www.esmadrid.com y www.madrid-destino.com.

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Madrid Exquisito estuvo en la presentación de la APP 1080 Recetas de Cocina

El acto contó con la presencia de Inés Ortega, hija de Simone, que está encantada con el proyecto. Durante su discurso, comentó que a su madre le hubiera hecho mucha ilusión esta adaptación de su libro a las nuevas tecnologías, ya que siempre quiso actualizar las recetas a los nuevos tiempos en cada edición del libro.

Posteriormente, se proyectó un video creado para la ocasión, en el que distintos profesionales relacionados con la gastronomía hablan sobre Simone Ortega y lo que ha supuesto su obra tanto para los cocineros profesionales como para el público en general. Todos ellos consideran a “1080 recetas de cocina” un libro de cabecera.

Chema Castán, coproductor de la App, explicó, a través de un audiovisual, todas las posibilidades que ofrece la misma, enseñando a los presentes su sencillo manejo. Aunque reproduce fielmente la obra original, se incorporan por primera vez imágenes de las recetas. También da la opción de personalizar el recetario, interactuar con otros usuarios o conseguir trofeos virtuales con las creaciones.

El evento se desarrolló en dos jornadas, una matutina, en la que los cocineros Jesús Almagro, Iñaki Camba y Sacha Hormaechea elaboraron en directo un menú en formato tapa extraído del libro de Simone Ortega. En la sesión de la tarde, José Luis Estevan, Joaquín Felipe, Miguel López Castanier y Juan Pozuelo fueron los encargados del showcooking. Los siete representantes de la alta cocina contaron con la ayuda de alumnos de la Escuelade Hostelería de Móstoles Simone Ortega, así como del personal de A Punto y algunas bloggers de moda y lifestyle.

Tanto para la creación como para el maridaje de las recetas de Simone Ortega, se contó con la colaboración de Makro, encargado de la materia prima, cervezas Damm y grupo Codorniú, con su cava Anna y el vino Raimat. También estuvo presente la marca “Madrid Exquisito” aportando el sello de calidad y de excelencia de la alta cocina madrileña.

En definitiva, una presentación muy original para una aplicación que promete conquistar, como ha hecho el libro en papel desde su primera edición en 1972, a los amantes de la cocina y a las nuevas generaciones tan familiarizadas con las nuevas tecnologías.

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La Acción Solidaria de 'Madrid Exquisito' da de comer a alrededor de 600 personas

Gracias a todos los cocineros, voluntarios y equipo del comedor por hacer posible, un año más, esta Acción Solidaria que acerca la alta gastronomía madrileña a todas aquellas familias desamparadas que no tienen fácil acceso a un plato de comida. El pasado viernes 23, se sirvió un menú de calidad a alrededor de 600 personas en el comedor social San Vicente de Paul-Santa Luisa de Marillac (General Martínez Campos, 18) compuesto por Ensalada Nizarda, Pastel de pescado con patatas ali-oli y menestra de verdura y Pudding diplomático.

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